新卒採用
Job introduction
工場の製造スタッフとして、たくさんの人に届けるパンを作る仕事です。
生地づくりから成型、焼成、包装まで、決められた手順に沿って作業を行い、安全でおいしいパンを安定して生産します。
はじめは先輩に教わりながら、機械の使い方や作業の流れを一つずつ覚えていきます。
経験を積むことで、工程の管理や後輩の指導など、工場全体を支える役割を任されることもあります。
多くの人の食を支える、大切でやりがいのある仕事です。
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工場に入る前に、ローラー掛けや手洗い・消毒を行い、身だしなみや衛生状態を確認します。安心・安全なパンづくりのため、清潔な環境を整えてから作業を始めます。
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小麦粉や水、酵母などの材料を正確に計量し、ミキサーで混ぜ合わせます。パンの種類に合わせて材料や時間を調整し、生地の状態を確認します。
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仕込んだ生地を分割して大きさを整え、パンの種類に合わせて形をつくります。あんこやクリームなどを包む「包餡」など、商品に合わせた成型を行います。
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成型した生地を発酵させて十分に膨らませた後、オーブンで焼き上げます。パンの種類によって焼く温度や時間を細かく調整し、香りや色を大切に仕上げます。
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焼き上がったパンを一つひとつ確認し、形や焼き色などに問題がないかチェックします。その後、袋詰めやラベル貼りを行い、お店に並ぶ状態にします。
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包装されたパンを、商品や届け先ごとに仕分けします。数量や商品を間違えていないか確認し、決められた時間に合わせてトラックへ積み込み、各地のお店へ届けます。
製パン・包装の各ラインで使われている機械や、工場の中にあるさまざまな設備が、毎日安全に動くように機械の点検をしたり、整備や修理を行います。安全でスムーズにパンが作れるように、現場を支える大切な役割を担っています。
直営店の仕事は、スーパーマーケットの中にある焼きたてパンのお店で働くお仕事です。
店舗では、パンを作ったり、お客様に笑顔で接客したりしながら、毎日たくさんの人においしいパンを届けます。
はじめはパン作りの基本や接客の仕方を一つずつ覚えていき、経験を積んだあとには、店長としてお店を任されることもあります。
店長になると、スタッフをまとめたり、店舗がうまく回るように考えたりする大切な役割も担当します。お客様と直接ふれあいながら、「伊藤パンの顔」として活躍できる、やりがいのある仕事です。
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生地づくりから成型、焼成、包装まで、パンが完成するまでの一通りの作業を担当し、安全でおいしい商品を作ります。
02
パンを種類ごとに整理するだけでなく、期間限定商品や多く残っている商品など、売り出したいものを工夫して並べ、手に取りやすい売り場を整えます。
03
あいさつや試食販売などを通して、安心して買い物ができる雰囲気をつくります。
Job Description
| 募集職種 | 生産（製造）、工務、直営店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 高等学校卒業（全学科）、専門学校卒業 |
| 勤務地 |
【本社・岩槻工場】 〒339-0021 埼玉県さいたま市岩槻区末田2398-1 【砂町工場】 〒136-0074 東京都江東区東砂3-21-24 【厚木営業所】 〒243-0021 神奈川県厚木市岡田2-17-7 【直営本部】 〒130-0014 東京都墨田区亀沢1-11-4 【直営店】 埼玉、東京、神奈川、群馬、千葉の各店舗に配属されます。 詳しくは店舗情報をご覧ください。 |
| 勤務時間 |
生産・工務：7：00～16：00/20：00～5：00（昼夜交代制） 直営店：7：00～16：00 ※部署により異なります。 所定労働時間：8時間 休憩時間：1時間 |
| 基本給 |
高等学校卒業：220,000円（令和9年度支給予定） 専門学校卒業：221,300円（令和9年度支給予定） |
| 賞与 |
年2回（7月、12月） ※業績等により、支給額は変動します。 |
| 昇給 | 年1回（4月） |
| 保険 | 完備（雇用、健康、労災、厚生年金） |
| 休日休暇 |
年間休日：111日 週休2日制（シフト制） ※シフト制のため、土日に勤務することもあります。 その他：夏季休暇、正月休暇、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇 など |
| 有休 |
有休：入社後6ヶ月で10日付与 以後勤続年数に応じ増加、年間で最高20日付与 |
| 福利厚生 | 財形貯蓄制度、制服支給、社員食堂、社員寮、慶弔見舞金、退職金制度、草津保養所、定期健康診断、勤続表彰 |
| 手当 |
住宅手当、家族手当、役付手当、時間外手当、深夜手当、資格手当 通勤手当(全額支給)、マイカー通勤（ガソリン代支給）、食事補助手当（直営店のみ） など |
| 資格手当 |
エネルギー管理士、電気主任技術者、第一種衛生管理者、1級・2級ボイラー技士、危険物取扱者、 公害防止管理者、冷凍機取扱主任者、高圧ガス取扱主任者、防火管理者、パン技能士1級・2級 |
How to apply
高等学校卒業者の採用は、学校からの推薦応募となっております。進路指導部の先生を通じてお問い合わせください。
| お問い合わせ先 | 伊藤製パン株式会社 総務部 採用担当 |
| 住所 | 〒339-0021 埼玉県さいたま市岩槻区末田2398-1 |
| TEL | 048-798-9855 |
| FAX | 048-798-5718 |
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